На Сибирской венчурной ярмарке покажут сверчковую ферму
Сибирская венчурная ярмарка, мероприятие-спутник международного форума технологического развития «ТЕХНОПРОМ», пройдет 22–24 августа 2023 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр». В ходе Ярмарки инноваторы смогут получить консультации экспертов, а также возможность презентовать свои проекты и найти партнеров.
На Ярмарке компания «ЭНТОПРОТЕИН» представит проект по разработке технологии автоматизированного промышленного производства сверчка домового. Полученная биомасса сверчка используется при производстве кормов в сельском хозяйстве и для изготовления сверчковой муки, из которой можно делать спортивное питание, печенье, батончики.
«Наша технология строится на создании многоярусной конвейерной линии и климатической системы, способной создавать оптимальные условия развития для каждого возраста внутри каждого инсектария с помощью автоматизации всех процессов. Уникальное технологическое решение позволяет снизить себестоимость продукции в 4 раза по сравнению с конкурентами. Сейчас нашему бизнесу два года.
Началось с того, что мы попали в акселератор «А: СТАРТ» и стали резидентами бизнес-инкубатора Академпарка, затем нашли первых инвесторов, которые помогли нам начать выращивать сверчков. После этого получили поддержку от Фонда содействия инновациям и создали прототип конвейера по выращиванию сверчков. Затем привлекли второй раунд инвестиций, и сейчас мы готовимся к участию в Сибирской венчурной ярмарке, а к октябрю планируем собрать полноценный демонстратор технологий с отработанными решениями», – рассказал генеральный директор «ЭНТОПРОТЕИН» Евгений Демидов.
Директор Новосибирского областного инновационного фонда Александр Николаенко отметил, что компания «ЭНТОПРОТЕИН» – это отличный пример стартапа, сумевшего воспользоваться всеми возможными мерами поддержки, которые предоставляются государством.
«Новосибирский областной инновационный фонд – это единый оператор инновационной сферы региона, который помогает инноваторам разбираться и подавать заявки на различные гранты и субсидии. В том числе мы работали с компанией «ЭНТОПРОТЕИН», которая уже является участником проекта «Сколково» (Группа ВЭБ.РФ). Такие проекты по питанию будущего, которое уже рядом с нами, интересно представлять на Сибирской венчурной ярмарке. Уверен, что получим от участников Ярмарки большой отклик по этому проекту», – отметил Александр Николаенко.